Pour 1 pot de 250 g
Réalisation : facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Une association qui plait à toute la famille.
Cette année, j'ai refait les stocks : 3 kg de fraises et 3 kg de figues pour agrémenter nos petit-déjeuners automnaux et hivernaux.
Réalisation : facile
Préparation : 40 mn
Macération : 3 h minimum
Cuisson : 45 mn environ
L'acidulé de la rhubarbe me plaît beaucoup et associée à la fraise, elle en est légrèrement adoucie.
J'ai réalisé 2 versions de cette association en confiture. L'une avec plus de rhubarbe et celle-ci avec plus de fraises. Je préfère celle avec plus de rhubarbe.
A vous de choisir la vôtre !
Réalisation : facile
Préparation : 40 mn
Macération : 3 h minimum
Cuisson : 45 mn environ
La fraise et la rose forment une association terrible, tant les deux goûts aussi prononcés l'un que l'autre tendent chacun à s'imposer en bouche dans un combat qui dure bien bien longtemps - pour mon plus grand plaisir, toujours renouvelé ! Concernant le sirop de rose, la marque "Rose Brand" (société KIAT, à Singapour) a nettement ma préférence, le goût rappelant celui des roses anciennes...
Pour 1 bac de 2 litres
Réalisation : très simple
Préparation : 15 mn
Congélation : au moins 6 h
