Que diriez-vous d'un peu de douceur ?

Avec ces cent recettes de yaourts sucrés et salés, ce livre vous invite à oublier les goûts acides et tristes des produits du commerce pour découvrir avec gourmandise la délicatesse des yaourts faits maison. Au fil des saisons, vous varierez les plaisirs au gré des produits du moment, des envies et des occasions. Yaourt à la confiture de fraises pour les journées aux couleurs de nostalgie, au nougat pour les après-midi réconfortants, au curaçao pour les soirées débridées...

Des yaourts pour les 4 saisons dont voici 2 extraits du printemps :

... à la confiture de fraises, aux pralines roses, au chocolat et noix de coco...

3 recettes de printemps

 

... ou
à la violette...

Yaourts, Cent recettes de saison est disponible à la Fnac (ici ), sur Amazon ( )…

Pour une petite visite du site des éditions Tana, c’est ici .

 

Je remercie

Toute l’équipe de Copyright pour sa confiance,

Raphaële et Céline pour leur enthousiasme et leur curiosité,

Anne-Laure pour sa patience et son aide précieuse,

Juliette pour ses photographies remarquables,

Stanislas pour son plaisir à goûter et ses idées incroyables,

Athalie pour son avis toujours objectif,

Armand, allergique, qui pour l’instant apprécie les yaourts par l’odorat

Et qui, je l’espère, pourra en manger prochainement,

Isabelle, Guillaume et Lucile pour les produits frais de leur jardin,

Ma mère pour la découverte de yaourts doux et fermes,

Natacha et Sébastien pour leur appétit,

Ma grand-mère qui a bercé mon enfance d’épices.

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Participant à cette conversation

  • tananacmoi

    J'attend avec hâte de le recevoir,ma livraison du livre est prévu vers le 13/11,donc y a plus qu'à,bizzzz et merci pour ces délicieuses recettes

  • stephanie

    J'ADORE CE LIVRE EST EXTRA C'EST LA VRAIE BIBLE !!!

  • gwenaelle

    Je viens à l'instant d'acheter une yaourtière et le livre, je vais faire mes premier essaye demain

  • degi

    bonjour murielle, ça y est, j'ai LE livre qu'il faut avoir sur les yaourts! hier j'ai essayé la recette des yaourts au tapioca et à la cardamone mais après avoir cuit le tapioca à l'eau, je ne suis pas arrivée à bien le passer, du coup, tout est tombé dans l'évier... comment faut-il cuire le tapioca? à l'eau? dans le lait? <br />Merci de nous proposer toutes ces recettes de yaourts!

  • sam\s cook

    ce livre est vraiment génial, je m'en sers plusieurs fois par semaine! :cheer:

  • nina

    Expatriée au Maroc, je ne réussissais jamais mes yaourts, trop liquide, et grâce à mes vacances en France , j'ai découvert votre merveilleux livre et vos recettes si originales, parfumées, je suis ravie !!!!!!!! et mes filles encore plus !

  • virginie

    :sad: j'ai déjà effectuer 2 recettes et je ne suis pas satisfait pour l'instant ils sont acides, soit trop liquides ou trop durs.<br />bof aidez-moi.

  • Murielle

    As-tu déjà fait des yaourts natures ?<br />Si oui, comment étaient-ils ?<br />Si tu le souhaites, tu peux discuter avec d'autres passionnées de yaourts maison sur le forum ([url]http://www.latablemonde.fr/Forum/[/url]).

  • J'ai acheté ce livre après avoir testé les yaourts natures et au sirop (genre grenadine, orgeat) et à la vanille (gousse et extrait), et j'ai pu tester (en gardant ma recette, très proche de celle du livre : 1l de lait, 1 yaourt nature ou de la fournée précédente, 3 càs de lait en poudre, 8h30 dans la yaourtière)... J'ai essayé violette, fleur d'oranger, et les quantités sont tout à fait correctes, je continue mais tests en tout cas !!!!

  • désolée