Nos recettes de pommes de terre

Pommes Dauphines, gaufres aux pommes de terre, gratin Dauphinois...

Ce légume originaire des Andes est de nos jours cultivée dans plus de 150 pays. Voici une recette que les…
Ces croquettes ne plaisent pas uniquement aux enfants et peuvent être servis accompagnés d'une salade ou de grillades.   Préparation…
La célèbre galette de blé noir s’adapte à toutes altitudes et latitudes : la preuve avec cette galette fourrée de tartiflette...…
Les gaufres préférées de ma fille ! "Meilleures que les sucrées..." ces petits délices sont une merveille avec, juste posée…
Le gratin dauphinois est un plat français, d'origine dauphinoise à base de pommes de terre et de crème fraîche.Quand on…
Ce gratin est un grand classique très simple à réaliser et surtout économique puisque ce plat principal se satisfait très…
Mélange de purée et pâte à choux, le tout frit, la pomme dauphine ne vient pas du Dauphiné en Rhône-Alpes,…
Plat principal du "Menu tout orange, tout noir" du cours de la cuisine Fraîch'attitude.Les patates douces utilisées sont celles orangées…
Une purée au goût prononcé qui accompagne parfaitement les viandes rouges, telle qu'une entrecôte beurre maître d'hôtel ...    Réalisation :…
Ah, la purée de mon enfance ! l'une et l'autre ne devraient jamais nous quitter...    Pour 4 personnesRéalisation : facilePréparation :…
Un soufflé aux saveurs de terroir, que nous avons réalisé à quatre mains pour une coordination parfaite, en particulier à…
Pour cette recette, tout est dans la qualité des ingrédients, Tomme fraîche et pommes de terre : le filant de…
Cette recette savoyarde évoque immédiatement la convivialité et la chaleur d'une repas en famille ou entre amis, après une rude…

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