Envie d'Asie # 2 : nems

Ces nems sont à servir en amuse-bouches, en entrée ou en plat, à tremper dans une sauce spéciale nems ou tout simplement une sauce de soja. On pourra agrémenter de feuilles de salade et de menthe.

 

Nems

Pour 4 personnes
Difficulté moyenne
Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn

homme_femme_p

 

Les oeufs mimosa

Une recette colorée et simplissime à réaliser, que dis-je... enfantine ! Celle que d'ailleurs je faisais de mes petites mains d'enfant est la même qu'aujourd'hui : du jaune, du vert et du rouge à bien mélanger et c'est tout, quoi de plus ludique ! Vos enfants seront ravis de vous aider pour ces amuse-bouches - ou entrée - de Pâques...

 

Oeufs mimosa

Pour 6 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn

La Table Monde

Comme promis, une recette tirée de mon prochain livre : Chips de carottes à la coriandre...

Une envie de faire des chips rapides, certes, mais surtout esthétiques et colorées... voilà comment sont nées ces chips de carottes - recette que j'ai aussi réalisée avec des pommes de terre vitelotte...

 

Chips de carottes à la coriandre

 Pour 2 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min

La Table Monde