Rédigé par Murielle
Bouchées aux galettes de sarrasin
Des petites bouchées qu'on prendrait pour des millefeuilles et qu'on mangerait presque comme un gâteau...
Pour une vingtaine de bouchées
Difficulté moyenne
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
- Préchauffer le four à 180°C.
- Râper le parmesan et mélanger à la béchamel.
- Mettre une galette au fond d’un moule à manqué (ou à tarte).
- Etaler une couche de béchamel.
- Mettre 2 galettes et continuer jusqu’à ce qu’il n’en reste plus en terminant par une galette.
- Enfourner et cuire pendant 15 minutes à 180°C.
- Découper en carrés et maintenir d’une pique en bois.
chandeleur