Beurré normand aux pommes

Ce gâteau normand aux pommes ne contient pas de beurre et pourtant il s'appelle bien le "beurré".
Le beurre utilisé sert à faire revenir les morceaux de pommes avant de les intégrer à la pâte.
C'est un gâteau qui doit sa légèreté aux blancs d'oeufs montés en neige.

 

Beurré normand aux pommes

Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : environ 1 h

Financier aux spéculoos de Conticini

Parce que tous les jours, les enfants prennent le goûter, voici une recette de Philippe Conticini au parfum de spéculoos.
A réaliser dans des moules traditonnels pour financiers ou dans un moule à manqué, pour les plus gourmands.
Et pour les "encore plus" gourmands, arrosez votre part d'une crème anglaise parfumée aux... spéculoos comme sur la photo en bas de la recette.

 

Financier aux spéculoos de Conticini

Réalisation : facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn

Pavés aux Mars

Cette année , pour son anniversaire, Athalie a choisi comme gâteau la recette fétiche de son papa : les Pavés au Toblerone, mais a voulu des Mars à la place.
Vous pouvez varier les plaisirs en y mettant vos barres chocolatées préférées.

 

pavés aux Mars

Pour 25 pavés
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 à 45 mn