Beurré normand aux pommes
Ce gâteau normand aux pommes ne contient pas de beurre et pourtant il s'appelle bien le "beurré".
Le beurre utilisé sert à faire revenir les morceaux de pommes avant de les intégrer à la pâte.
C'est un gâteau qui doit sa légèreté aux blancs d'oeufs montés en neige.
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : environ 1 h
(dans le sud ...