Crème aux groseilles
Rondes et rouges luisantes, les groseilles séduisent nos papilles telles un symbole de tentation ! A faire durer jusqu'à la toute fin de l'été...
Réalisation : facile
Cuisson : 5 mn
Réfrigération : 30 mn
- 350 g de groseilles
- 1 dose de crème pâtissière (clic)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 40 g de sucre
- Dans une casserole, cuire les groseilles et le sucre à feu doux pendant 5 minutes.
- Mixer puis passer au tamis fin.
- Mélanger la crème pâtissière et la pulpe de groseilles.
- Incorporer la crème fraîche.
- Mettre au frais au moins 1/2 heure avant de déguster.
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