Courgettes rondes farcies

Un plat complet avec un légume tout rond et légèrement sucré.
Vous pouvez varier la farce selon vos envies (veau, boeuf hachés ou un mélange...)

 

Courgettes rondes farcies

Pour 3 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn


 

Haricots rouges comme à La Réunion

A l'île de La Réunion, le riz est toujours servi avec des "grains" (légumes secs), de la viande, du poisson ou des oeufs et un rougail ou des brèdes.
Lorsque j'étais petite (toute petite et jusqu'à bien tard...), ma mémé me servait du riz qu'elle avait "passé" dans la marmite dans laquelle elle avait cuit les grains.C'était "trop bon", ce riz au goût de haricots blancs, rouges, noirs ou de lentilles à manger avec la main.

 

Haricots rouges comme à La Réunion

Pour 2 personnes
Réalisation : facile
Trempage : une nuit
Cuisson :
40 mn