A Table avec Harry Potter #14 Le goulasch

Le Goulash ou Goulasch (ou soupe du berger) est un plat traditionnel de Hongrie, souvent préparé dans un chaudron appelé bogracs. Ce ragoût possède de nombreuses variantes selon les viandes utilisées - on y retrouve néanmoins toujours des oignons, des tomates (ou poivrons) et souvent beaucoup de paprika...

 

Goulash

Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 2 h

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Boeuf carotte

L’art de faire un bon bœuf carotte est dans la patience ! Il faut parfois 3 h pour que ce plat mijote, mijote, mijote...

 

Boeuf carotte

Réalisation : facile
Préparation : 25 mn
Cuisson : 2 h 30 à 3 h

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