A Table avec Harry Potter #27 Poulet rôti aux petits oignons

Un de ces petits plats des familles que l'on trouve sur presque toutes les tables de France ou d'Angleterre et où chacun y mettra sa petite touche personnelle. C'est aussi une recette qui accompagne chacune des aventures du plus célèbre des sorciers : vous aurez bien entendu reconnu Harry Potter...

 

Poulet rôti aux petits oignons

 Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 h 10

La Table Monde

Recette réunionnaise : le cari de poulet

Contrairement à ce qu'on pourrait croire, il n'y a pas de curry dans le cari. L'épice utilisée est le curcuma, qu'on appelle "safran pays" et qui donne au poulet sa couleur, son goût particulier, sans le rendre très fort - ainsi mes enfants aiment beaucoup ce plat et ce depuis leurs deux ans...

 

Cari de poulet

 Pour 4 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : environ 1 h

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