Balais de sorcières à l'apéritif

En voyant cette recette (clic), les enfants l'ont tout de suite notée sur leur liste à faire pour Halloween.
A l'apéritif, ces balais de sorcières feront sensation.

Balai de sorcières au fromage

Pour 12 balais
Préparation : 15 mn


  • 6 flûtes salées au romarin (ou des gressins)
  • 3 tranches fines pour sandwichs de mimolette
  • 3 tranches fines pour sandwichs de gouda
  • 12 brins de ciboulette

 

  1. Couper les flûtes en 2.
  2. Couper 1 tranche de fromage en 2.
  3. Enrouler le fromage sur la partie coupée de la flûte et attacher avec un brin de ciboulette, sans trop tirer sinon elle se casse.
  4. Avec des ciseaux, découper le fromage pour faire les "poils" du balai.
  5. Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.
  6. Mettre au frais dans une boite hermétique ou déguster aussitôt.

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