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Nos desserts

Gâteaux, glaces, tartes, crêpes, confitures, petits gâteaux...

Gâteau de patates douces

Rédigé par Murielle

Gâteau de patates douces

Sur l'île de La Réunion, les desserts sont rares car les plats biens consistants. La plupart du temps, ce sont des fruits, glaces ou sorbets. Mais, heureusement, il en est un qui échappe à la règle : le gâteau de patates douces est même une véritable institution, que l’on retrouve sur l’île Maurice, aux Antilles, à Cuba…

 

Gâteau de patates douces

Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 1 h

Recettes de cuisine

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Fiadone

Rédigé par Stanislas

Fiadone : La Table Monde a goûté et... adoré #5

Le Fiadone est une délicieuse spécialité corse au goût unique puisqu’il associe la brousse (un fromage frais) à la fleur d’oranger. Quelques minutes de préparation suffisent, un passage au four, un autre au réfrigérateur et c’est fini, enfin disons plutôt que c’est là que ça commence...

 

Fiadone

Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 à 35 mn
Réfrigération : 2 h

Recettes de cuisine

Vos recettes testées

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