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Gaufres au chocolat

Gaufres au chocolat : 1001 Escales #5

La meilleure gaufre est celle qu'on obtient avec l'expérience : ni trop sèche ni trop grasse ni trop croustillante ni trop molle... Ensuite, reste à la décliner en version chocolatée par exemple...

 

Gaufres au chocolat

Pour 14 gaufres
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 3 à 5 mn pour 2 gaufres (selon votre gaufrier)

La Table Monde
 

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Tarte Tatin aux poires

Tarte Tatin aux poires

La fameuse tarte des demoiselles Tatin serait née d'un petit accident de cuisine. Cette version, elle, l'est d'un oubli : il ne me restait plus de pommes dans la corbeille à fruits, en revanche il y avait 4 belles poires...

 

Tarte Tatin aux poires

 Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn

Recettes de cuisine

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Tartelettes aux poires et vin cuit

Tartelettes aux poires et vin cuit

Ces tartelettes sont la preuve que les poires, que l'on trouve parfois au vin blanc , se marient également à merveille avec le vin rouge.

 

Tartelettes aux poires et vin cuit

 Pour 10 tartelettes
Réalisation : très facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

Recettes de cuisine

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Crêpes traditionnelles

Crêpes traditionnelles (on y revient toujours) avec ou sans fleur d'oranger

Les crêpes sont le symbole même de la Bretagne, elles se déclinent à l'infini et pourtant on en revient toujours à la recette originale... En outre, celle-ci est sans temps de repos !

 

Crêpes traditionnelles

 Difficulté moyenne
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 4 minutes par crêpe

Recettes de cuisine

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