Tarte à la citrouille : A Table avec Harry Potter #28

Recette d'automne, cette tarte en orange et blanc plaira assurément aux petits monstres d'Halloween, qu'ils soient fantômes ou sorcières...

 

Tarte à la citrouille

Pour 8 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn

Recettes de cuisine

 

  • 1 pâte sablée
  • 920 g de chair de citrouille
  • 2 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 20 cl de crème
  • 4 cuillères à soupe de farine
  1. Préchauffer le four à 220°.
  2. Eplucher, couper la citrouille en cubes et cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la chair soit fondante.
  3. Ecraser à la fourchette et ajouter les oeufs, le sucre, la crème et la farine en fouettant.
  4. Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné ou garni de papier sulfurisé. Piquer à la fourchette.
  5. Verser le mélange à la citrouille sur la pâte et cuire pendant 25 minutes.

 

Enfin, lorsque les derniers morceaux de tarte à la citrouille...
Enfin, lorsque les derniers morceaux de tarte à la citrouille...

 

Enfin, lorsque les derniers morceaux de tarte à la citrouille eurent disparu des plats en or, Albus Dumbledore annonça qu'il était temps d'aller se coucher et ils en profitèrent pour se précipiter vers Hagrid.

- Bravo, Hagrid ! S'écria Hermione en arrivant à la table des professeurs.
Harry Potter et le prisonnier d'Azkaban (chapitre 5)

 

A Table avec Harry Potter #28
D'autres recettes avec Harry Potter

Imprimer E-mail

  1. Commentaires (4)

  2. Ajoutez le vôtre

Commentaires (4)

This comment was minimized by the moderator on the site

Je n'ai encore jamais mangé la citrouille en tarte, plat qui est pourtant incontournable en automne sur les tables Nord-Américaines.<br /><br />Mais ta tarte se mange-t-elle en plat ou en dessert ?

This comment was minimized by the moderator on the site

tiens , je ne pense jamais à la faire sucrée ! étonant non ?!

This comment was minimized by the moderator on the site

Evidemment, nous sommes sur la meme longueur d'onde encore une fois :-)

This comment was minimized by the moderator on the site

C'est en dessert ou au goûter

There are no comments posted here yet

Ajouter votre commentaire

  1. Posting comment as a guest.
Pièces jointes (0 / 3)
Share Your Location

Harry Potter

©2007-2018 La Table Monde, tous droits réservés.