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Nos recettes de base

Crème anglaise, caramel, ketchup, pâte à pizza...

Pâte de piments comme à La Réunion

Pâte de piments comme à La Réunion

Lemon curd

Lemon curd

Sauce crudités au Carré Frais

Sauce crudités au Carré Frais

Pâte à choux

Pâte à choux

Galettes de sarrasin ou de blé noir

Galettes de sarrasin ou de blé noir

Pâte à pizza

Pâte à pizza

Biscuit roulé

Biscuit roulé

Crème anglaise

Crème anglaise

Sauce caramel au beurre salé

Sauce caramel au beurre salé

Sauce chocolat

Sauce chocolat

Sauce pralinée

Sauce pralinée

Pralin aux noisettes

Pralin aux noisettes

Sauce barbecue

Sauce barbecue

Sauce tartare

Sauce tartare

Sauce rémoulade

Sauce rémoulade

Ketchup maison

Ketchup maison

Mayonnaise

Mayonnaise

Sauce béchamel

Sauce béchamel

Crème pâtissière

Crème pâtissière

Pâte brisée

Pâte brisée

Caramel de décoration

Caramel de décoration