Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de boulettes. Les dernières étaient suédoises.
Celles-ci sont épicées mais pas pimentées.
Nous nous sommes régalés.
A vous de jouer avec vos épices préférées !
Pour environ 24 boulettes
Préparation : 20 mn
Cuisson : environ 20 mn au four
Asie, épices, boulettes, viande hachée, boeuf, coriandre
Lire la suite...Boulettes de viande aux épices
Ces boulettes de boeuf à la vapeur se mangent sans faim et sans fin.
Faciles à réaliser, à accompagner de nouilles chinoises, de chou chinois sauté, de riz.
A vous de choisir.
Pour environ 20 boulettes
Cuisson : 20 mn
boulettes, viande hachée, boeuf, cuisine chinoise, ken hom, coriandre, vapeur
Lire la suite...Boulettes de boeuf à la vapeur de Ken Hom
Une des nombreuses versions de boeuf sauté au gingembre que j'aime particulèrement est celle de Ken Hom.
Le seul ingrédient que je retire de la liste est le sel car je trouve que la sauce de soja suffit.
A vous d'adapter à vos papilles !
Préparation : 10 mn
Marinade : 20 mn
Cuisson : 5 mn
Lire la suite...Boeuf sauté au gingembre de Ken Hom
Des paupiettes de veau fondantes parfumées à la Guinness® qui vont vous faire aimer le froid automnal.
Pour 4 paupiettes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 40 mn
Lire la suite...Paupiettes de veau à la Guinness®
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