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1001 Escales

Un voyage gastronomique autour du monde avec pour départ Paris et un jeu pour chaque escale… Le tour du monde en recettes d’ici et d’ailleurs.

1001 Escales #9 Le tour du monde en 80 jours : récap' des participations

38 recettes à découvrir, à savourer et à toucher des yeux ! 38 recettes pour faire voyager vos papilles aux 4 coins du monde...

 

1001-escales-9-tour-du-200

Voyage très chaotique pour cette escale autour du monde : nous vous avions proposé dans un premier temps de poster sur le tout nouveau blog communautaire de La Table Monde, blog qui fut dans ses premiers jours, semaines et mois frappé par une véritable malédiction informatique (bugs en tous genres qui ont empêché beaucoup d’entre vous de poster vos recettes et qui en plus de nous donner du fil à retordre nous ont finalement contraint de changer la règle du jeu, plus question durant un petit moment de poster sur le blog communautaire.)...

Mais le principal est qu'après 2 changements d'adresse du blog communautaire (qui semble heureusement tout à fait remis - l’adresse désormais définitive est sur l’espace communautaire de La Communauté des Gastronomes), le principal est donc que nous avons tout de même pu voir ensemble de magnifiques paysages culinaires et nous en mettre plein les yeux. Et que vous pourrez savourer ce repos - avant la prochaine escale - en choisissant parmi tous ces délices celui que vous,  par exemple, emporteriez sur votre île déserte...

Qui donc va gagner un week-end pour 2 dans un petit coin de paradis breton ?

Paradis breton répondant au doux nom de Locoal Mendon (cliquez sur l'image pour en savoir plus...)

Breizhkiss

  • Notre second gagnant recevra...

... le livre Cuisine des pays de France, histoires et recettes, des éditions du Chêne.

Cuisine des pays de France, histoires et recettes

  • Quant au 3e : Le Tour du monde en 80 recettes, des éditions Libris.

Le tour du monde en 80 recettes

Vous avez jusqu’à la fin des vacances de la Toussaint pour voter par e-mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..

Les participations :

 

1.fajitas-de-truite

 

1.Fagitas de truite à la mexicaine par La truite gourmande du blog Mille et une Truites

 

2.crevettes-ivoirienne

 

2.P’tites crevettes à l’ivoirienne par Taliashka du blog …Terre noire et Soleil rouge…

 

3.tarte-whiskey

 

3.Tarte au whisky espagnole par Maybeoneday du blog Nothing But Me

 

4.tagine-malsouka

 

4.Tagine malsouka (Tunisie) par Crazymum du blog Crazynonna

 

5.pudding-afrique-sud

 

5.Pudding du Cap aux dattes (Afrique du Sud) par Mona du blog En attendant la Révolution… je cuisine

 

6.bobotie

 

6.Bobotie (Afrique du Sud) par Mona du blog En attendant la Révolution… je cuisine

 

7.gravad-lax-bergamote

 

7.Gravad lax à la bergamote de Nancy par Gwen du blog Sensation cuisine

 

8.madeleines-marbrees-choco

 

8.Madeleines marbrées de Commercy par Chocolactée du blog La Communauté des Gastronomes

 

9.poisson-cru-tahitienne

 

9.Poisson cru à la Tahitienne par Maryse du blog Cuisiner Chic et pas Cher

 

10.pommes-au-four

 

10.Pommes au four à la cannelle par Chocolactée du blog La Communauté des Gastronomes

 

11.lap-lap

 

11.Lap Lap, le plat national du Vanuatu par Miss Tiny du blog Des Goûts et des Couleurs

 

12.brochettes-viande-satay

 

12.Brochettes de viandes marinées et la sauce Satay par Llolo du blog Instants Gourmands

 

13.curry-poulet

 

13.Curry de poulet Panang par Llolo du blog Instants Gourmands

 

14.riz-cantonais

 

14.Riz cantonais par Llolo du blog Instants Gourmands

 

15.gambas-mangue

 

15.Gambas à la mangue et sauce piquante par Llolo du blog Instants Gourmands

 

16.nouilles-sautees

 

16.Nouilles sautées au porc et aux légumes par Llolo du blog Instants Gourmands

 

17.filet-porc-laque

 

17.Filet de porc laqué au gingembre et à l’orange par Llolo du blog Instants Gourmands

 

18.salade-fruits-exotique

 

18.Salade de fruits exotiques au lait de coco par Llolo du blog Instants Gourmands

 

19.papillote-banane

 

19.Papillotes de banane croustillantes au coco par Llolo du blog Instants Gourmands

 

20.flan-coco

 

20.Flan coco par Llolo du blog Instants Gourmands

 

21.soupe-wontons

 

21.Soupe aux wontons par Llolo du blog Instants Gourmands

 

22.soupe-nouilles-boeuf

 

22.Soupe de nouilles au bœuf par Llolo du blog Instants Gourmands

 

23.soupe-thai

 

23.Soupe thaï de poulet au lait de coco par Llolo du blog Instants Gourmands

 

24.soupe-fruits-de-mer

 

24.Soupe de fruits de mer au curry jaune par Llolo du blog Instants Gourmands

 

25.soupe-chinoise

 

25.Soupe chinoise au poulet, nouilles et champignons noirs par Llolo du blog Instants Gourmands

 

26.salade-bo

 

26.Salade Bo Boun par Llolo du blog Instants Gourmands

 

27.salade-thai-vermicelles

 

27.Salade thaï de vermicelles aux crevettes par Llolo du blog Instants Gourmands

 

28.salade-pamplemousse

 

28.Salade de pamplemousse épicée par Llolo du blog Instants Gourmands

 

29.gyoza

29.  Gyoza maison par Llolo du blog Instants Gourmands

 

30.ravioli-frit

 
 

30.Raviolis chinois frits par Llolo du blog Instants Gourmands

 

31.boulettes-crevettes

 

31.Boulettes de crevettes frites par Llolo du blog Instants Gourmands

 

32.nems

 

32.Nems par Llolo du blog Instants Gourmands

 

33.nouilles-sans-viande

 

33.Nouilles sautées sans viande par Llolo du blog Instants Gourmands

 

34.porc-frit-aubergines

 

34.Porc frit aux aubergines par Llolo du blog Instants Gourmands

 

35.moules-basilic-citronnel

 
 

35.Moules au basilic thaï et à la citronnelle par Llolo du blog Instants Gourmands

 

36.curry-agneau

 

36.Curry d’agneau par Llolo du blog Instants Gourmands

 

37.raita-legumes

 

37.Raïta aux légumes par Llolo du blog Instants Gourmands

 

38.samossas

 

38.Samossas aux légumes par Llolo du blog Instants Gourmands

 

Bon Vote !

Toutes les Escales (clic)

1.Fagitas de truite à la mexicaine par La truite gourmande du blog Mille et une Truites

2.P’tites crevettes à l’ivoirienne par Taliashka du blog …Terre noire et Soleil rouge…

3.Tarte au whisky espagnole par Maybeoneday du blog Nothing But Me

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5.Pudding du Cap aux dattes (Afrique du Sud) par Mona du blog En attendant la Révolution… je cuisine

6.Bobotie (Afrique du Sud) par Mona du blog En attendant la Révolution… je cuisine

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8.Madeleines marbrées de Commercy par Chocolactée du blog La Communauté des Gastronomes

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11.Lap Lap, le plat national du Vanuatu par Miss Tiny du blog Des Goûts et des Couleurs

12.Brochettes de viandes marinées et la sauce Satay par Llolo du blog Instants Gourmands

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15.Gambas à la mangue et sauce piquante par Llolo du blog Instants Gourmands

16.Nouilles sautées au porc et aux légumes par Llolo du blog Instants Gourmands

17.Filet de porc laqué au gingembre et à l’orange par Llolo du blog Instants Gourmands

18.Salade de fruits exotiques au lait de coco par Llolo du blog Instants Gourmands

19.Papillotes de banane croustillantes au coco par Llolo du blog Instants Gourmands

20.Flan coco par Llolo du blog Instants Gourmands

21.Soupe aux wontons par Llolo du blog Instants Gourmands

22.Soupe de nouilles au bœuf par Llolo du blog Instants Gourmands

23.Soupe thaï de poulet au lait de coco par Llolo du blog Instants Gourmands

24.Soupe de fruits de mer au curry jaune par Llolo du blog Instants Gourmands

25.Soupe chinoise au poulet, nouilles et champignons noirs par Llolo du blog Instants Gourmands

26.Salade Bo Boun par Llolo du blog Instants Gourmands

27.Salade thaï de vermicelles aux crevettes par Llolo du blog Instants Gourmands

28.Salade de pamplemousse épicée par Llolo du blog Instants Gourmands

29.Gyoza maison par Llolo du blog Instants Gourmands

30.Raviolis chinois frits par Llolo du blog Instants Gourmands

31.Boulettes de crevettes frites par Llolo du blog Instants Gourmands

32.Nems par Llolo du blog Instants Gourmands

33.Nouilles sautées sans viande par Llolo du blog Instants Gourmands

34.Porc frit aux aubergines par Llolo du blog Instants Gourmands

35.Moules au basilic thaï et à la citronnelle par Llolo du blog Instants Gourmands

36.Curry d’agneau par Llolo du blog Instants Gourmands

37.Raïta aux légumes par Llolo du blog Instants Gourmands

38.Samossas aux légumes par Llolo du blog Instants Gourmands

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