32 recettes magiques Harry Potter
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Lancement, participations et gagnante de la 1ère édition...
#2 Bretagne
Lancement, participations et gagnante...
#3 Grande-Bretagne
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#4 Le pays du coeur
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#5 Le Pays du Chocolat
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#6 Le pays du soleil levant
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#7 La Voie Lactée
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#9 Le tour du monde en 80 jours
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Notre participation à E=M6 spécial Pains Maison
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Yaourt aux 2 fruits rouges pour Cuisine Studio
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Poulet Korma pas à pas
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Donuts comme dans les séries américaines
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Courgettes, petits pois, mojettes, rougail tomates...
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Bâtons mourongue comme à l'île de La Réunion
Cet été, Apolina m'a fait un très beau cadeau : des bâtons mourongue (mouroume ou encore Drumstick). Sur Paris, on…
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Bouchées de courgettes à la mozzarella
Pour notre premier potager, nous avons mis 6 plants de courgettes de 3 variétés différentes. Et nous avons eu beaucoup…
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Brèdes chinoises comme à l'île de La Réunion
Une recette de brèdes que l'on trouve facilement dans les épiceries asiatiques.A agrémenter comme ici ou en bouillon : à…
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Brèdes chouchou comme à l'île de La Réunion
A l'île de La Réunion, ce sont les "brèdes" les plus cuisinés et mes préférés après les "brèdes songe" qui…
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Brèdes Mafane à la réunionnaise
A l'île de La Réunion, il existe toutes sortes de "brèdes" et bien souvent les Métropolitains se demandent si ce…
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Chou-rave aux épices façon Apolina
Cet été, j'ai "hérité" d'un chou-rave. N'en ayant jamais cuisiné, j'ai demandé conseil aux blogueuses culinaires et c'est Apolina (clic)…
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Courgettes farcies
Un plat aux saveurs méditerranéennes pour un déjeuner de plein air, à l'ombre des premières feuilles du printemps... Réalisation :…
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Courgettes rondes farcies
Un plat complet avec un légume tout rond et légèrement sucré.Vous pouvez varier la farce selon vos envies (veau, boeuf…
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Crumble de courgettes au parmesan
Un plat qui est aussi bon chaud que froid.Profitez de la saisin des courgettes, surtout si vous avez la chance…
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Fricassée de brèdes cresson comme à l'île de La Réunion
A l'île de La Réunion, les brèdes (feuilles vertes de certains légumes ou non : chouchoux, manioc, songe, lastron, etc.)…
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Galette de courgettes
C'est encore la saison des courgettes. Après la tarte à la courgette et ricotta, voici des galettes rapides à faire qui…
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Haricots rouges comme à l'île de La Réunion
A l'île de La Réunion, le riz est toujours servi avec des "grains" (légumes secs), de la viande, du poisson…
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Kachori aux petits pois et cumin
Petits pois au cumin, le tout frits : un délicieux accompagnement indien qui changera du riz... Pour 16 piècesRéalisation…
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Lentilles à la réunionnaise
A l'île de La Réunion, le riz est toujours servi accompagné de légumes secs (haricots blancs, rouges, lentilles, Pois du…
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Mojettes à la tomate et jambon de pays
Ces haricots blancs font partie intégrante de la cuisine charentaise et accompagnent aussi bien viandes rouges que volailles, saucisses ou…
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Petits pois à la française
A l'époque où Clamart était encore un village il était surnommé "Clamart aux petits pois" car il fournissait quotidiennement les…
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Pois du Cap à la réunionnaise
C'est reparti pour une série de recettes de mon île natale : La Réunion.Les Pois du Cap secs se trouvent…
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Purée de pâtisson : La Table Monde a goûté et... adoré #40
Une purée qui pourrait aussi bien s’appeler soufflé de pâtisson tellement elle est légère, aérienne... en témoigne celle de la…
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Rougail bringelles (aubergines)
Ce rougail de La Réunion accompagnera bien le riz et une saucisse fumée tout simplement grillée. Pour 2 à…
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Rougail Dakatine
C'est un de mes rougails préférés, après le rougail tomates-combava. Il se mange soit avec du riz, soit en sandwich…
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Rougail fleur d'z'oignons
Un plat aux saveurs de La Réunion qu'on peut réaliser en remplaçant la saucisse par de la viande de porc…
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Rougail mangues
A l'île de La Réunion, la mangue verte est mangée soit crue accompagnée de "piment zoiseau" pilé avec du sel,…
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Rougail tomates combava
D'origine indienne, le combava est un petit agrume rond de la couleur du citron vert. Son goût s'en rapproche également,…
<img src=http://www.latablemonde.fr/images/stories/Legumes-et-pommes-de-terre/rougail_tomate_gingembre_m.jpg alt="Rougail tomates gingembre"/>
Rougail tomates gingembre
Ce rougail réunionnais est le petit plus dans l‘accompagnement du cari de poulet . Il vient donner du piment et…
<img src=http://www.latablemonde.fr/images/stories/legumes/rougail-zevis-m.jpg alt="Rougail zévis"/>
Rougail zévis
Comme le rougail tomate, le rougail zévis est très fort et vient précisément donner cette force (procédez avec mesure !) aux…
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