32 recettes magiques Harry Potter
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#2 Bretagne
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#4 Le pays du coeur
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#5 Le Pays du Chocolat
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#6 Le pays du soleil levant
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Notre participation à E=M6 spécial Pains Maison
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Yaourt aux 2 fruits rouges pour Cuisine Studio
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Poulet Korma pas à pas
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Donuts comme dans les séries américaines
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Cari de poulet comme à La Réunion
Contrairement à ce qu'on pourrait croire, il n'y a pas de curry dans le cari. L'épice utilisée est le curcuma,…
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Civet de cuisse de dinde à la réunionnaise
Cette recette de civet ne nécessite pas de temps de marinade et la cuisse de dinde est tendre à souhait.…
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Coq au vin traditionnel
Grâce à notre amie Sylvie, nous avons la chance d'avoir du coq à cuisiner régulièrement. Voici la version traditionnelle que…
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Coq aux olives et aux câpres
Un coq cuit au vin blanc avec une sauce aux olives et aux câpres à accompagner de purée maison ou…
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Croquettes de poulet à la réunionnaise
A manger toutes seules ou accompagnées de frites, ces croquettes originaires de l’île de La Réunion y sont habituellement vendues…
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Cuisses de poulet à la sauce soja : A Table avec Harry Potter #30
On dit parfois que les enfants préfèrent le blanc. Eh bien, disons que chez moi, mes deux marmitons en herbe…
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Curry de poulet à la vietnamienne
Lors de notre déménagement, il y aura bientôt un an, j'ai fait du tri dans nos livres et magazines de…
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Dips de poulet en croûte de parmesan : La Table Monde a goûté et... adoré…
Des dips (poulet pané à "tremper") qui croustillent sous la dent, à la chapelure au bon goût de parmesan, que…
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Pintade au chou : La Table Monde a goûté et... adoré #43
Le retour de l'hiver, c'est aussi celui des bons petits plats de famille, de ceux qui mijotent longtemps dans la…
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Pintade rôtie aux clémentines
Pour un repas de fêtes ou pour un menu couleur tendance orangée, cette pintade tout en contraste oscillera dans votre…
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Poulet à la coriandre à l'indienne
Chez nous, le poulet est une viande qui est souvent présente. En cari, au four, au wok avec des légumes,…
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Poulet au cumin au tourne-broche
Un poulet à la saveur indienne à déguster à sa sortie du four ou froid. Réalisation : très facilePréparation…
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Poulet automnal
Les feuilles commencent tout juste à prendre les couleurs de l'automne. Le temps oscille encore entre soleil et pluie, chaud…
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Poulet aux 3 merveilles
Pour ceux et celles qui ne le savent pas encore, je suis née à l'île de La Réunion et j'y…
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Poulet aux croûtons de cacao et sa sauce au chocolat
J'ai réalisé ce poulet cacao-chocolat il y a quelques temps pour un menu tout chocolat, du chocolat de l’entrée au…
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Poulet aux saveurs de Noël
J'ai retrouvé la recette du poulet aux saveurs de Noël, réalisée l'an dernier, sur un post-it glissé dans un livre…
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Poulet Baptistin
Lorsque nous avons déménagé pour le Lot, j'ai dû trier les fiches de recettes.J'ai gardé celle-ci et j'ai bien fait.…
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Poulet du père Lathuille
Il y a presque 200 ans, un boulet de canon pénétra le restaurant du père Lathuille à Clichy et (tel…
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Poulet korma
Ce curry de poulet à la noix de coco et mitonné dans sa marinade fond littéralement en bouche… Réalisation :…
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Poulet massalé comme à l'île de La Réunion
A l'occasion de la fête de l'abolition de l'esclavage dans mon île natale, La Réunion, voici une recette que j'apprécie…
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Poulet rôti aux petits oignons : A Table avec Harry Potter #27
Un de ces petits plats des familles que l'on trouve sur presque toutes les tables de France ou d'Angleterre et…
<img src=http://www.latablemonde.fr/images/stories/viandes-volailles/poulet_tandoori_m.jpg alt="Poulet Tandoori"/>
Poulet Tandoori
Un délicieux poulet au yaourt et quelque peu relevé, à servir indifféremment en entrée ou en plat principal… Pour…
<img src=http://www.latablemonde.fr/images/stories/viandes-volailles/pintade-m.jpg alt="Suprêmes de pintade (ou poulet) en sucré salé pour un repas d'Halloween"/>
Suprêmes de pintade (ou poulet) en sucré salé pour un repas d'Halloween
Il y a quelques années, j'ai eu l'occasion de rencontrer le chef Bertrand Allombert lors d'un "Menu tout orange et…
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