Nos desserts

Gâteaux, glaces, tartes, crêpes, confitures, petits gâteaux...

Aussi simple qu'un gâteau au yaourt, l'Ardéchois est à tort considéré comme lourd, la preuve avec cette recette pleine de…
Un baba à l'abricot et au chocolat blanc pour profiter de la saveur de ces fruits sucrés qui se marient…
Une gourmandise anglaise à déguster pas seulement à l'heure du thé : un gâteau mousseline fourré de confiture de framboises…
Un bavarois un peu particulier puisqu'il s'agit en réalité de deux recettes en une : un fondant au chocolat surmonté…
Ce gâteau normand aux pommes ne contient pas de beurre et pourtant il s'appelle bien le "beurré".Le beurre utilisé sert…
Le brownie est avec les muffins, donuts, cookies et autres bars, le gâteau made in America, à décliner selon les…
Si vous aimez le beurre de cacahuètes, qu'il soit crémeux ou crunchy et si vous aimez le chocolat, cette recette…
Cette année, les marrons seront à l'honneur à notre table de fêtes.Cette bûche légère en bouche nécessite très peu d'ingrédients,…
Framboises et chocolat blanc se marient à merveille dans cette bûche légère en bouche.Un dessert tout léger, facile à réaliser…
Les fêtes de Noël sont l’occasion de goûter cette bûche de miel et de cannelle qui répandra sur la table…
Une bûche tout coco pour un Noël tout blanc ! On dirait une petite banquise roulée dans son assiette, mais non…
Ce cake est moelleux à souhait. Idéal pour le goûter ou avant les activités de nos têtes blondes. Je l'ai…
Ce traditionnel gâteau aux fruits confits fait les délices des enfants : simple et rapide à réaliser, même pour des…
Le goûter reste un moment important pour les marmitons en herbe et ce cake tout doux (grâce au chocolat blanc)…
Ce cake aux carambars (clic) a fait le tour de la blogosphère il y a quelques temps et nous ne…
Quand il vous reste 2 bananes trop mûres, vous pouvez faire des beignets, un Banana Bread, mais aussi des carrés…
Voilà un goûter que les enfants apprécient beaucoup chez nous. Il est aussi apprécié en Angleterre et aux Etats-Unis.Comme quoi,…
Charlotte aux fraises n'est pas seulement un personnage de dessins animés, c'est aussi un délicieux dessert fait de biscuits à…
Ce cheesecake au citron a plu à toute la famille. Maintenant que nous trouvons du "vrai" Philadelphia en France, nous…
Un Christmas pudding succulent, facile à réaliser et en seulement 3 jours ! Mais comme autrefois, on peut tout de même…
Pendant mes vacances en juillet, j'ai eu l'occasion de réaliser ce gâteau pour l'anniversaire de l'une de mes meilleures amies.Elle…
Le Fiadone est une délicieuse spécialité corse au goût unique puisqu’il associe la brousse (un fromage frais) à la fleur…
Parce que tous les jours, les enfants prennent le goûter, voici une recette de Philippe Conticini au parfum de spéculoos.A…
Un fondant au léger goût de bière, insoupçonnable pour ceux qui ne le savent pas.A accompagner d'une chantilly avec du…
Facilissime, oui... fondant, oui... Chocolaté, oui ! Ajoutez quelque 500 g de crème de marron vanillée et vous voila face…
Succès garanti, le fraisier est le gâteau roi des beaux jours. Pour lequel on garde toujours une petite place...  …
Si vous êtes comme notre marmitonne et aimez beaucoup la noix de coco, cette galette est pour vous !Une variante…
Bien souvent, cette galette est appelée, à tort, à la frangipane. Notez que pour la frangipane, il faut de la crème…
Une version originale de la traditionnelle galette des rois, avec une frangipane aux noisettes et à la crème pâtissière...  …
Notre galette préférée est celle à la frangipane.Cependant le petit goût acidulé qu'apportent les fruits rouges dans celle-ci nous a…
La moins connue des galettes des rois n'est pas pour autant la moins bonne...   Réalisation : facilePréparation : 10 mnRéfrigération : 30…
Une galette des rois fourrée d’une garniture qui rappelle plus une certaine pâte à tartiner que la traditionnelle frangipane...  …
Dans la moitié nord de la France, la fameuse galette des rois, sa fève et sa couronne sont à peu…
Le gâteau préféré de notre fille depuis qu'elle y a goûté. Et, en effet, comment ne pas craquer devant tant…
Voici une recette idéale à faire en vacances ou chez des amis qui n'ont pas de balance de cuisine.Il vous…
Ce gâteau à l'orange m'avait été conseillé par MarieH69 du forum de La table Monde, lorsque j'avais mon bras droit…
Il y a quelques années, j'ai eu la chance d'assister avec ma cousine Sandra, à l'un des tout premiers ateliers…
La Saint Valentin approche. Amoureux de chocolat, ce gâteau est pour vous ! Et les gourmands pourront ajouter de fines…
Cette recette automnale peut tout de même être réalisée tout au long de l’année, en remplaçant par exemple le potiron…
Le gâteau incontournable à faire avec les enfants. On peut varier les goûts en utilisant un yaourt aux fruits, ou…
Cannelle, gingembre et muscade… une de mes premières réalisations, dont je n’ai jamais eu à changer la recette tellement elle…
Ce gâteau aux pommes et caramel goûté la première fois l'un de nos fameux pique-nique de blogueurs à Bercy fait…
Une recette qui n'a pas seulement le goût de la pomme ou du caramel mais aussi celui de l'enfance, des…
Une mer de chantilly c'est beau c'est bon, sauf que ce n'est pas une mer mais l'eau des douves et…
Un gâteau parfumé aux noisettes et au miel, aux saveurs d'automne. Sans beurre et facile à transporter pour un goûter…
Sur l'île de La Réunion, les desserts sont rares car les plats biens consistants. La plupart du temps, ce sont…
Le gâteau de riz est une de ces recettes qui se rappellent à nous de temps en temps comme un…
Connu sous le nom de "taro" en Chine et "macabo" en Afrique, le songe est un tubercule très courant sur…
Le mercredi, c'est le jour du goûter maison pour les marmitons et bien souvent ils mettent la main à la…
Mon fils avait choisi des fraises et des framboises pour son gâteau d’anniversaire. J’y ai ajouté le chocolat, un décor…
Un gâteau qui porte très bien son nom : très fondant, très facile à réaliser et en plus… un pur…
Un bon goût de miel et de pommes mêlés... pour une recette qui possède d'innombrables variantes mais qu'on ne trouve…
J'ai réalisé ce cheesecake pour l'anniversaire de Stanislas parce que je sais qu'il adore. Eh bien, les enfants non plus…
Cette recette est l’arme du crime dans Un meurtre sera commis le…, une aventure policière de Miss Marple dans laquelle…
Le manqué est un gâteau né accidentellement en 1842 d'une erreur d'un pâtissier de chez Félix, une maison parisienne, alors…
Le marbré est un gâteau classique que beaucoup d'enfants apprécient. Une texture moelleuse et un parfum de chocolat et de vanille...…
Une association pomme et farine de maïs qu'on ne rencontre qu'en Charentes et outre-atlantique ! à déguster tiède ou froide...…
Du chocolat et du Nutella® : un an après les pavés au Toblerone à l’occasion d’un fameux pique-nique de blogueurs…
Après quelques essais infructueux du gâteau (presque) idéal, je réalise un fondant particulièrement bon qui portera le nom de Pavés…
Cette année , pour son anniversaire, Athalie a choisi comme gâteau la recette fétiche de son papa : les Pavés…
Le mythe de la tentation d'Eve, revisité par le marketing : "Delight, un feuilleté de gaufrette irrésistible pour la plus…
Dans la série des Pavés (après ceux au Toblerone, ceux au Nutella et ceux aux Mars Delight), ce parfum sera…
Idéal pour un goûter ou servi à l’heure du thé, le plum-cake, dont le nom signifie ici non pas "prune"…
Le pudding traditionnel (ou Bread Pudding), fait de pain, lait, raisins secs... est à la cuisine anglaise ce que les…
Encore une recette de goûter facile à faire. Un classique revisité et de saison !   Pour 4 partsRéalisation : très…
Dans le dernier tome des aventures d’Harry Potter (mais non, je n’en dirai pas trop !), la fameuse journaliste Rita…
L'incontournable biscuit roulé à la confiture de fraises plait toujours au goûter, quelque soit l'âge des convives.   Réalisation :…
Le Nutella® on aime tous ça ! - un peu comme on a dit du chocolat : "9 personnes sur…
Pourquoi somptueux ? Parce que ce fondant parsemé de pépites et de miettes de Petit Beurre, bien que très simple,…
Ce gâteau serait une trouvaille d'une certaine Lady Shaftersbury qui l'aurait nommé ainsi en raison de la bonne surprise qui…
Un dessert d'automne qui peut se réaliser en toutes saisons en utilisant des poires au sirop.   Réalisation : facilePréparation…
Pas de fève dans cette galette grecque qui se mange le 1er janvier, fête d’Agios Vassilis, mais une pièce d’or…

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