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La saison des abricots est passée mais mes pots de confiture me rappellent cette saveur acidulée que j'apprécie toujours autant.
J'ai également réalisé quelques pots parfumés au romarin. Un délice.
Pour commencer, voici la recette version nature.

Pour 3 pots
Réalisation : facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn environ

Fin août approche, profitez de l'acidulé des abricots.
Voici une version de confiture appelée "royale" qui signifie que les fruits sont macérés une nuit avec le sucre avant d'être cuits.

Pour 3 à 5 pots (selon leur taille)
Préparation : 20 mn
Macération : 12 h
Cuisson : 20 à 30 mn