Pour notre premier potager, nous avons mis 6 plants de courgettes de 3 variétés différentes. Et nous avons eu beaucoup de courgettes, et ce n'est pas fini fin août.
Après la tarte à la ...
Réalisation : très facile
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Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
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Pour 3 personnes
Réalisation : très ...
Un plat qui est aussi bon chaud que froid.
Profitez de la saisin des courgettes, surtout si vous avez la chance d'avoir un potager.
Vous pouvez ajouter aux courgettes des aromatiques ou des ...
C'est encore la saison des courgettes.
Après la tarte à la courgette et ricotta, voici des galettes rapides à faire qui peuvent servir d'accompagnement ou constituer un plat du soir.
Vous ...
Il y a quelques années, j'ai eu la chance d'assister avec ma cousine Sandra, à l'un des tout premiers ateliers culinaires animé par Estérelle Payani (clic) à la Fraîch'Attitude dont ...
Des légumes de saison qui accompagnent toutes les viandes, les poissons et qui peuvent même être dégustés sans accompagnement.
Et si vous avez la chance d'avoir un potager, la ratatouille sera ...
En ce moment, c'est la pleine saison des courgettes au potager.
J'ai utilisé une courgette longue verte, une jaune et la moitié d'une courgette ronde de Nice.
A vous de faire selon vos goûts.
Cette ...
Pour 3 pots
Réalisation : facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn environ
Fin août approche, profitez de l'acidulé des abricots.
Voici une version de confiture appelée "royale" qui signifie que les fruits sont macérés une nuit avec le sucre avant d'être cuits.
Pour 3 à 5 pots (selon leur taille)
Préparation : 20 mn
Macération : 12 h
Cuisson : 20 à 30 mn
Les esquimaux - ces batônnets originellement vendus dans les salles de cinéma, en version sorbets ou crèmes glacées enrobées de chocolat - ont été créés il y a environ un siècle par ...
La saison des mirabelles est courte.
Cette année, le mirabellier a été généreux et a résisté à la grèle et aux rafales orageuses.
Après le clafoutis, la confiture nature, à la vanille ou à ...
La saison des mirabelles est toujours trop courte.
Alors, profitez-en tant qu'elle est là pour en congeler pour l'hiver, pour en faire des confitures, des crèmes glacées, des chutneys, des ...
Pour 2 pots de 250 ...
Pour 3 pots de 385 ml
Réalisation : facile
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Préparation : 30 mn
Réalisation : ...
C'est le premier entremets que j'ai réalisé en août 2005.
Nous en gardons un souvenir mémorable. J'avais acheté un cercle réglable pour le réaliser et j'ai fait le montage "sans" la première ...
Il y a des saveurs qui s'affrontent à même la bouche et d'autres qui s'y marient, y mêlant leur douceur dans une délicate alliance tout ce qu'il y a de paisible - telles sont les mirabelles et ...
Une tarte de saison pour ces fruits sucrés et juteux qui ont une durée de vie bien limitée, tout comme cette tarte fine au délicat goût de beurre salé.
Pour 6 à 8 personnes
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Notre participation à E=M6 spécial Pains Maison
Yaourt aux 2 fruits rouges pour Cuisine Studio
Poulet Korma pas à pas
Donuts comme dans les séries américaines
Macatias comme à l'île de La Réunion
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