Pour 2 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn

 Pour 4 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 1 h
Réfrigération (facultative) : 2 h

Une association qui plait à coup sûr et en toutes saisons.
Vous pouvez servir avec de la glace à la vanille.

Pour 4 personnes
Réalisation facile
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes

Un dessert d'automne qui peut se réaliser en toutes saisons en utilisant des poires au sirop.

Réalisation : facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 à 40 mn

La fameuse tarte des demoiselles Tatin serait née d'un petit accident de cuisine. Cette version, elle, l'est d'un oubli : il ne me restait plus de pommes dans la corbeille à fruits, en revanche il y avait 4 belles poires...

 Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn

Ces tartelettes sont la preuve que les poires, que l'on trouve parfois au vin blanc , se marient également à merveille avec le vin rouge.

 Pour 10 tartelettes
Réalisation : très facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

3 ingrédients seulement dans ces tartelettes qui mêlent harmonieusement le parfum des poires à la force du bleu d'Auvergne. On saupoudrera éventuellement de baies roses concassées ou simplement de poivre. Le bleu, lui, se chargera d'apporter le sel...

 Pour 8 tartelettes
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn