Aussi simple qu'un gâteau au yaourt, l'Ardéchois est à tort considéré comme lourd, la preuve avec cette recette pleine de moelleux...
![Ardéchois Ardéchois](/images/stories/desserts/gateaux-galettes/ardechois_m.jpg)
Pour 8 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Des bananes et des pépites dechocolat pour des "bars" authentiquement américaines aussi célèbres que les brownies ou les muffins…
![Banana & chocolate chip bars Banana & chocolate chip bars](/images/stories/desserts/gateaux-galettes/banana_choco_bars_m.jpg)
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 à 35 mn
![La Table Monde La Table Monde](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Prenez une bonne viande de boeuf, une bonne bière irlandaise, de bons légumes, oignons et bouquet garni, faîtes mijoter le tout longtemps, longtemps... et laisser-vous envahir par l'envoutant fumet de ce plat à la fois original et de terroir...
![Beef stew Beef stew](/images/stories/viandes-volailles/beef_stew_m.jpg)
Pour 6 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 25 mn
Cuisson : au moins 3 h 15 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Ces boulettes à la viande de boeuf et à la sauce tomate mêlent merveilleusement la douceur de la cannelle et le piquant du paprika au goût particulier des pignons de pin : l'ensemble se révélant particulièrement savoureux...
![La Table Monde a goûté et... adoré #41 Boulettes de viande libanaises de... La Table Monde a goûté et... adoré #41 Boulettes de viande libanaises de...](/images/stories/viandes-volailles/boulettes-libanaise-m.jpg)
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Un cake salé facile à réaliser pour une savoureuse entrée tiède ou froide, ou bien encore à emmener pour un pique-nique au goût d'Italie...
![Cake marbré aux 2 pestos Cake marbré aux 2 pestos](/images/stories/Entrees/cake_aux_deux_pestos_m.jpg)
Pour 6 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Voici un chutney qui allie la douceur de l'abricot à la force du piment, et relèvera aussi bien plats salés que sucrés. Et puis, cerise sur le gâteau, ce chutney très rapide à réaliser, est de toutes les saisons (sans les piments, sa belle couleur orangée et son petit goût sucré raviront les mini-monstres d'Halloween...)
![Chutney aux abricots Chutney aux abricots](/images/stories/Entrees/chutney_abricot_m.jpg)
Pour 2 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 1 h
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Voilà une excellente manière d’accommoder les coquilles Saint-Jacques, mais on peut en dire autant pour la tapenade maison...
![coquilles saint jacques à la tapenade et courgettes](/images/stories/poissons-et-fruits-de-mer/csj-tapenade-800.jpg)
Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 2 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Vous avez quelques minutes de libre et une furieuse envie de chocolat ? Laissez-vous tenter par ce coulant à préparer en 5 minutes et dont chaque bouchée encore chaude est un plaisir qui ne réchauffe pas seulement le corps...
![Coulant au chocolat Coulant au chocolat](/images/stories/desserts/gateaux-galettes/coulant_chocolat_m.jpg)
Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn
Réfrigération : 1 h
Cuisson : 10 mn
![La Table Monde La Table Monde](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Pépites de sucre et amandes effilées viennent protéger cette belle brioche au coeur si tendre de chocolat praliné... une protection qu'on aura tôt fait de dévorer !
![Couronne tressée au chocolat praliné Couronne tressée au chocolat praliné](/images/stories/pains-brioches/couronne_pralinee_m.jpg)
Difficulté moyenne
Pétrissage : 20 mn
Levée : 7 h 30 mn
Cuisson : 30 à 35 mn
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Paprika par ci, curcuma par là, un brin de gingembre et chutney de mangue, un peu de crème beaucoup de curry, tomates et lait concentré... : l'alchimie des épices au service d'un goût vraiment très subtil. Qui saura y résister ?
![Le plus crémeux des currys Le plus crémeux des currys](/images/stories/viandes-volailles/curry_dorian_m.jpg)
Pour 6 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 à 40 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Des dips (poulet pané à "tremper") qui croustillent sous la dent, à la chapelure au bon goût de parmesan, que l’on trempera dans une sauce au yaourt et ciboulettes...
![dips de poulet en croute de parmesan et leur sauce dips de poulet en croute de parmesan et leur sauce](/images/stories/viandes-volailles/dips_poulet_m.jpg)
Pour 4 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Cet agneau confit aime à se laisser désirer, car pendant qu'il mijote dans sa marmite au four, il envoie son parfum nous suivre dans toute la maison...
![Epaule d'agneau confite au vin rouge Epaule d'agneau confite au vin rouge](/images/stories/viandes-volailles/epaule_d_agneau_confite__p.jpg)
Réalisation : facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : environ 5 h
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Le Fiadone est une délicieuse spécialité corse au goût unique puisqu’il associe la brousse (un fromage frais) à la fleur d’oranger. Quelques minutes de préparation suffisent, un passage au four, un autre au réfrigérateur et c’est fini, enfin disons plutôt que c’est là que ça commence...
![Fiadone Fiadone](/images/stories/desserts/clafoutis-flans-entremets/fiadone_m.jpg)
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 à 35 mn
Réfrigération : 2 h
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Facilissime, oui... fondant, oui... Chocolaté, oui ! Ajoutez quelque 500 g de crème de marron vanillée et vous voila face au gâteau parfait des rudes journées d'hivers... oui !
![Facilissime fondant au chocolat et aux marrons Facilissime fondant au chocolat et aux marrons](/images/stories/desserts/gateaux-galettes/Fondant_chocolat_marrons_m.jpg)
Pour 8 à 10 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
On se croirait presque en train de faire des gammes gustatives sur ces gambas en passant d’une gambas au curry à une gambas au miel à une autre aux herbes de Provence, paprika, sels parfumés...
![Gambas en habit d'épices Gambas en habit d'épices](/images/stories/poissons-et-fruits-de-mer/crevettes_habit_epices_m.jpg)
Pour 2 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Le gâteau préféré de notre fille depuis qu'elle y a goûté. Et, en effet, comment ne pas craquer devant tant d'onctuosité et surtout devant ces trois chocolats aux goûts si différents mais si complémentaires...
![Gâteau 3 chocolats Gâteau 3 chocolats](/images/stories/desserts/gateaux-galettes/trois-chocolats_m.jpg)
Réalisation : facile
Préparation : 45 mn + une nuit
Cuisson : 15 mn
Pour 6 cercles individuels de 10 cm de diamètre ou un cercle de 22 cm
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Une recette qui n'a pas seulement le goût de la pomme ou du caramel mais aussi celui de l'enfance, des premières réalisations inratables ou de ce temps plus loin encore des gâteaux qu'on emporte à l'école...
![Gâteau aux pommes et sa croûte caramélisée Gâteau aux pommes et sa croûte caramélisée](/images/stories/desserts/gateaux-galettes/gateau_pommes_m.jpg)
Pour 8 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 à 50 mn
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Les gaufres de Liège (ou gaufres de chasse ou encore gaufres au sucre) sont un pur délice qui se suffit à lui-même ! Pas de sucre, de confiture ou de chocolat à rajouter, tout est dans la pâte : sucre perlé croquant à l'intérieur et légèrement caramélisé en surface... à dévorer chaudes ou froides.
![Gaufres liégeoises Gaufres liégeoises](/images/stories/desserts/tartes-crepes/gaufres_liegeoise_m.jpg)
Pour une dizaine de gaufres
Réalisation : facile
Préparation : 5 mn
Repos : 45 mn
Cuisson : 3 mn par gaufre
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Brioches traditionnelles anglaises du vendredi Saint (Good friday), les hot cross buns ont la particularité (en plus d'être délicieusement épicées et garnies de fruits secs) d'être marquées d'une croix en leur centre et nappées de sirop...
![Hot cross buns Hot cross buns](/images/stories/brioches/hot-cross-buns-m.jpg)
Pour 14 briochettes
Difficulté moyenne
Pétrissage : 20 mn
Levée : 2h
Cuisson : 20 mn
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Un plat indien tout en épices, peu de piments, de la douceur donc mais surtout un petit voyage gustatif : bienvenue au pays des mille et un parfums...
![La Table Monde à goûté et... adoré ! #18 le Kheema Aloo de... La Table Monde à goûté et... adoré ! #18 le Kheema Aloo de...](/images/stories/viandes-volailles/kheema_m.jpg)
Pour 4 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : environ 40 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
J'ai réalisé ce cheesecake pour l'anniversaire de Stanislas parce que je sais qu'il adore. Eh bien, les enfants non plus n'ont pas comme on dit donné leur part au chat... Il est vrai que ce gâteau est un pur bonheur pour le palais : voici retrouvé l'authentique goût du cheesecake made in america...
![Original cheesecake Original cheesecake](/images/stories/desserts/gateaux-galettes/cheesecake_m.jpg)
Pour 8 à 10 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 50 mn
Réfrigération : min 3 h
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Ces petits gâteaux secs en forme de langue embaument la maison d'un parfum d'enfance retrouvée, à l'heure des glaces, du café ou du chocolat chaud...
![Langues de chat Langues de chat](/images/stories/desserts/petits-gateaux/langues_de_chat_m.jpg)
Pour 60 pièces
Réalisation : très facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 à 13 mn
![La Table Monde La Table Monde](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Ce plat complet ressemble à un millefeuille où l'Italie serait sous la Corse, elle-même sous des champignons bien parisiens et ainsi de suite... Ces lasagnes ont aussi la particularité de ne pas comporter de béchamel : elles sont donc plus légères que les traditionnelles...
![Lasagnes au saumon fumé et champignons Lasagnes au saumon fumé et champignons](/images/stories/pates-et-riz/lasagnes_saumon_brousse_m.jpg)
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
A la différence du macaron original de Lorraine, croquant et craquelé, le macaron parisien est composé de deux petits gâteaux ronds, moelleux et surtout lisses, accolés ensemble par une garniture aux couleurs et parfums très variés. La base est toujours d'amande, de sucre et de blanc d'oeuf. A Paris, la maison Ladurée en vend environ 1200 par jour...
![Macarons parisiens Macarons parisiens](/images/stories/desserts/petits-gateaux/macarons_flore_m.jpg)
Pour environ 30 macarons
Difficulté moyenne
Préparation : 15 mn
Cuisson : 12 mn
![Image Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Chaud les marrons ! Vous aimez boire un bon chocolat chaud, vous aimez la crème de marron ? Pourquoi ne pas concilier les deux le temps d’un marron chaud...
![Marron chaud Marron chaud](/images/stories/cocktails/non-alcoolises/marron_chaud_m.jpg)
Pour un verre
Réalisation : très facile
Cuisson : 5 mn
![Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Le monkey bread est LE pain à faire avec des enfants. La raison ? Le "vrai" monkey bread ne doit pas avoir une apparence lisse mais au contraire être façonné le plus grossièrement possible. Ajoutons son petit goût de caramel et de cannelle...
![Monkey bread Monkey bread](/images/stories/pains-brioches/monkey_bread2_m.jpg)
![Monkey bread Monkey bread](/images/stories/pains-brioches/monkey_bread_m.jpg)
Difficulté moyenne
Préparation : 45 mn
Levée : 2 h
Cuisson : 20 à 30 mn
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Une recette alsacienne revisitée pour chocovores avertis, ces munsters panés sont à dévorer tout chaud sur un lit de salade fraîche : attention, cette entrée peut rapidement devenir un plat principal - croyez-en notre expérience...
![Munster pané au chocolat Munster pané au chocolat](/images/stories/Entrees/munster_pane_m.jpg)
Pour 4 personnes
Réalisation : facile
Préparation: 15 mn
Cuisson: 5 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Pas le temps ou pas envie de mettre trop longtemps la main à la pâte ? Pas non plus de place dans la cuisine pour une machine à pain ? Pourtant l’odeur d’un bon pain maison vous met l’eau à la bouche...
![Pain de seigle sans pétrissage Pain de seigle sans pétrissage](/images/stories/pains-brioches/pain_sans_petrissage_m.jpg)
Réalisation : facile
Levée : une nuit
Cuisson : 30 mn
![Image Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Le retour de l'hiver, c'est aussi celui des bons petits plats de famille, de ceux qui mijotent longtemps dans la cuisine, le temps d'embaumer le reste de la maison. Un parfum d'enfance en quelque sorte...
![Pintade au chou Pintade au chou](/images/stories/viandes-volailles/pintade_chou_m.jpg)
Pour 6 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 1 h 30
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Une pizza chèvre/coppa et pommes de terre/romarin : nous voilà protégés des rigueurs de l’hiver...
![Pizza berrichonne Pizza berrichonne](/images/stories/pizzas-hamburgers-et-tartes-salees/pizza_berrichonne_m.jpg)
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 à 40 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Une soiréeentre amis, une soirée télé ?
Cette recette est pour vous : facileà réaliser et à décliner selon vos envies.
![Pizza au chèvre et aux lardons Pizza au chèvre et aux lardons](/images/stories/pizza/pizza-chevres-lardons-m.jpg)
Réalisation très facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 à 30 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
La Table Monde a goûté et... adoré! Des polpettes Sardes. Ces croquettes de viande italiennes made in Sardaigne sont si délicieuses qu'elles ont ravi autant les enfants que nous-mêmes...
![Polpettes Polpettes](/images/stories/veau/polpettes-m.jpg)
Réalisation : facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 10 mn
![La Table Monde La Table Monde](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Plat "national" calédonien, le porc au sucre est si répandu qu’on peut même s’en procurer en barquettes près de la plage pour quelque copieux pique-nique - balnéaire - Baie-des-Citrons...
![Porc au sucre Porc au sucre](/images/stories/viandes-volailles/porc_sucre_m.jpg)
Pour 2 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Une purée qui pourrait aussi bien s’appeler soufflé de pâtisson tellement elle est légère, aérienne... en témoigne celle de la photo qui s’est élevée en cheminée et a bien failli un peu trop s’élever !
![Purée de pâtisson Purée de pâtisson](/images/stories/Legumes-et-pommes-de-terre/puree_patisson_m.jpg)
Réalisation : facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 55 mn
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Aujourd'hui, un rôti au lait goûté et adoré 3 fois en moins d'un mois ! Le lait donne au rôti une grand moelleux et un goût très doux. Un tendre rôti en sauce à consommer sans modération...
![Rôti de porc au lait Rôti de porc au lait](/images/stories/viandes-volailles/roti-de-porc-au-lait-m.jpg)
Pour 4 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 1 h 20
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Texture unique pour ces sablés sucrés, au fromage certainement le plus connu dans l'hexagone, et surtout celui dont raffolent la plupart des enfants. On pourra le temps d'en dévorer quelques uns (ou peut-être tous...), au goûter comme au petit-déjeuner, se poser une nouvelle fois cette question existentielle : mais pourquoi la vache qui rit... rit ?
![Les sablés à la vache qui rit Les sablés à la vache qui rit](/images/stories/desserts/petits-gateaux/sables_vache_qui_rit_m.jpg)
Pour 30 biscuits
Réalisation : très facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 12 mn
![La Table Monde La Table Monde](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Une pâte sablée maison + du Nutella® + du sucre glace = une bonne dizaine de petits délices à enfourner en bouche ! Ils fondront comme neige au soleil...
Pour une dizaine de sablés
Réalisation : facile
Préparation : 25 mn
Cuisson : 18 mn
![La Table Monde La Table Monde](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Un sucré-salé doux-acide, festif et fruité : fruits et fruits de mer n’éveillent-ils déjà pas la curiosité de vos papilles ?
![Salade de langoustines, noix de St-Jacques et suprêmes d'orange Salade de langoustines, noix de St-Jacques et suprêmes d'orange](/images/stories/Entrees/salade_saint-jacques_m.jpg)
Pour 2 personnes
Réalisation : très facile
Préparation : 20mn
Cuisson : quelques minutes
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Dans la série des desserts régressifs, la semoule aux Carambars® tient une place plus qu’honorable ! Mais attention : pour les "Carambar addicts", c’est presque trop bon et trop facile d’en manger tous les jours...
![Semoule aux Carambars Semoule aux Carambars](/images/stories/desserts/mousses-cremes-tiramisu/semoule_carambar_m.jpg)
Réalisation : très facile
Préparation : 2 mn
Cuisson : 5 mn
![Image Image](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Ce punch antillais, traditionnellement préparé durant les fêtes de Noël, est tout en fruits et épices. Il se déguste aussi bien en digestif qu’à l’apéritif...
![Shrubb Shrubb](/images/stories/cocktails/rhum/shrub_m.jpg)
Réalisation : très facile
Préparation : 30 mn
Macération : 3 à 5 jours
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Le croustillant du crumble sur un lit crémeux aux marrons... on ne peut que fondre d'envie en la regardant, juste avant de mordre dedans, à pleines dents ! Un goûter aux saveurs d'automne, qui fera du bien après quelques heures à ramasser feuilles, châtaignes ou champignons...
![Tarte croustifondante aux marrons Tarte croustifondante aux marrons](/images/stories/desserts/tartes-crepes/tarte_croustifondante_m.jpg)
Réalisation : très facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Une belle entrée qui fera sa petite impression par ses couleurs et sa fraicheur, mais plus encore lors de la première bouchée…
![Terrine d'avocat au saumon fumé Terrine d'avocat au saumon fumé](/images/stories/Entrees/terrine_avocat_saumon_m.jpg)
Pour un moule à cake
Réalisation : facile
Réfrigération : une nuit
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Pour cette recette, tout est dans la qualité des ingrédients, Tomme fraîche et pommes de terre : le filant de l'un et la fermeté de l'autre : un vrai régal d'une région qu'on nomme aussi le coeur de la France...
![La truffade auvergnate La truffade auvergnate](/images/stories/Legumes-et-pommes-de-terre/truffade_auvergnate_m.jpg)
Réalisation : très facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
![La Table Monde Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Cette recette est aussi connue sous le nom de "sauté de veau de Lisbonne", mais ici nous avons utilisé de la viande pour blanquette. Un délice d'estouffade pouvant même être préparé la veille...
![Veau en cocotte à la portugaise Veau en cocotte à la portugaise](/images/stories/viandes-volailles/veau_portugaise_m.jpg)
Pour 4 personnes
Réalisation : facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 1 h 40 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)
Voici une recette qui nous vient du Pays de Galles mais se réclame aussi des Flandres françaises, belges et hollandaises... c'est d'ailleurs du côté de Berck-sur-mer que j'ai découvert ce plat qui m'a plu tout de suite ! Accompagné d'une bonne dose de frites et d'une bonne rasade de bière, la promenade digestive (ou la sieste) est vivement conseillée...
![Welsh rarebit Welsh rarebit](/images/stories/viandes-volailles/welsh_rarebit_m.jpg)
Réalisation : facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](/images/stories/clipart/homme_femme_p.jpg)