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Des centaines de recettes de France et du Monde, Testées et photographiées en famille

Dossier COURGETTES

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Confiture de cerises à la rose ancienne

Si vous avez des roses anciennes dans votre jardin ou sur votre terrasse-balcon, conservez leurs pétales et associez-les avec des fruits pour parfumer vos confitures.

confiture cerises roses m 

Pour 2 pots
Réalisation : facile
Préparation : 15 mn
Macération : 1 nuit
Cuisson : environ 15 mn
homme femme

 

Sundae crème glacée confiture de fraises et coulis de rose

La fraise et la rose forment une association terrible, tant les deux goûts aussi prononcés l'un que l'autre tendent chacun à s'imposer en bouche dans un combat qui dure bien bien longtemps - pour mon plus grand plaisir, toujours renouvelé ! Concernant le sirop de rose, la marque "Rose Brand" (société KIAT, à Singapour) a nettement ma préférence, le goût rappelant celui des roses anciennes...

Pour 1 bac de 2 litres
Réalisation : très simple
Préparation : 15 mn
Congélation : au moins 6 h

Recettes de cuisine

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